开封大学音乐专业的情况如下：

专业存在性：

有信息称开封大学没有设置专门的音乐专科，但该校有音乐相关的选修课程，可以为音乐爱好者提供一定帮助。

教育质量：

有评价认为开封大学音乐专业教育质量不佳。

学校比较：

开封文化艺术职业学院的音乐表演专业是学院的王牌专业之一，比开封大学好。

综上所述，如果你对音乐专业有较高的要求，建议选择河南大学或开封文化艺术职业学院等知名度较高且专业实力较强的学校。如果对开封大学感兴趣，可以进一步了解该校的音乐选修课程，以确定是否适合自己。