大学食堂档口的提点比例 通常在10%至25%之间，但具体比例可以根据以下因素进行调整：

餐厅类型和地理位置：

不同类型的餐厅（如小吃店、快餐店等）和地理位置（如一楼、二楼）可能会有不同的提点比例。

经营方式和规模：

食堂的规模和设施、学生的数量和消费水平、档口的经营状况和菜品质量等都会影响提点比例。

学校政策和管理规定：

不同学校的政策和管理规定可能会导致提点比例有所不同。

合同或协议：

提点比例通常由食堂管理方与档口经营者之间的合同或协议来确定，并可能根据经营情况、食品种类和销售额等因素进行调整。

特殊情况：

节假日或活动期间，提点比例可能需要调整。

综合以上因素，大学食堂档口的提点比例并没有一个固定的数值，需要根据实际情况进行具体分析和协商。建议在确定提点比例前，与学校相关部门或食堂管理方进行详细沟通，确保双方对提点比例有明确的共识和约定。