在青岛，有几所学校的珠宝专业较为知名，以下是一些排名信息：

青岛幼儿师范高等专科学校

宝玉石鉴定与加工专业：排名第1。

珠宝首饰技术与管理专业：全国排名。

泰山职业技术学院

宝玉石鉴定与加工专业：排名第2。

山东理工职业学院

宝玉石鉴定与加工专业：排名第3。

烟台黄金职业学院

宝玉石鉴定与加工专业：排名第4。

齐鲁工业大学

宝石及材料工艺学专业：排名第1。

这些学校在珠宝专业方面都有较高的教学水平和良好的行业认可度。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。