学习安装空调的专业主要有以下几个：

建筑环境与设备工程：

这个专业培养具备室内环境设备系统及建筑公共设施系统的设计、安装调试、运行管理的能力，适合从事工矿企业供暖、通风、空调及制冷系统的设计、施工及安装等工作。

制冷与空调技术：

这是一个普通高等学校专科专业，属于机电设备类专业。该专业培养学生掌握现代化制冷与空调的基本知识，熟悉常用制冷与空调设备及系统的工作原理、结构和性能，具备各类制冷空调设备和系统的操作与维护能力，从事各类制冷与空调设备及系统的设计与制造、运行与管理、检测与控制、检修与维护、安装调试及销售产品、技术服务和管理等工作。

供热通风与空调技术：

这个专业也是针对空调安装和维护的，适合从事相关系统的设计、安装和调试工作。

建筑电气与智能化：

这个专业涉及建筑中的电气和智能化系统，包括空调设备的安装和控制，适合从事智能建筑中空调系统的设计和维护工作。

光学维修技术：

这个专业虽然不直接针对空调安装，但通过找师傅学习，也可以掌握空调维修技术。

建议选择以上专业之一进行深入学习，以获得系统的理论知识和实践技能，从而更好地从事空调安装和维护工作。