陕西高中艺术专业的排名情况如下：

西安美术学院

绘画专业：全国排名第2，世界高水平、中国顶尖专业。

雕塑专业：全国排名第5，中国一流专业。

美术学：全国排名第2，中国一流专业。

实验艺术：全国排名第2。

陕西学前师范学院

绘画专业：全国排名第30。

西安建筑科技大学

艺术设计专业：具有较高的教学水平。

陕西师范大学

播音与主持艺术专业：全国排名第5。

西安工业大学

艺术设计专业：具有较丰富的教学资源和实践经验。

西安邮电大学

艺术设计专业：具有较完善的教学设施。

安康学院

播音与主持艺术专业：全国排名第9。

宝鸡文理学院

播音与主持艺术专业：全国排名第33。

陕西艺术职业学院

戏曲表演专业：在戏曲表演专业中排名靠前。

西安工程大学

表演专业：全国排名第13，中国高水平专业。

西安外事学院

表演专业：全国排名第5，中国一流民办大学专业。

西安培华学院

播音与主持艺术专业：全国排名第6，中国高水平民办大学专业。

西北大学现代学院

表演专业：全国排名第1，中国一流独立学院专业。

根据以上排名，西安美术学院在多个艺术专业领域均有较高的排名，尤其是在绘画、雕塑和美术学方面。如果更侧重于美术类专业，西安美术学院是首选。对于音乐类专业，西安音乐学院在多个排名中均位列第一，是音乐类专业的首选。其他院校如陕西学前师范学院、西安建筑科技大学、陕西师范大学等也在各自的专业领域内有一定的排名和优势。