对于想要从事厨房装修行业的大专生来说，以下专业是比较合适的选择：

室内设计技术专业：

这个专业主要培养能够独立完成室内效果图制作、家庭装修设计、会议厅堂设计、室内陈设与灯光设计、室内色彩设计、家居设计、展示设计、装饰装修材料与工程预算、模型制作等实用高级技术应用型人才。这些技能对于厨房装修设计都是非常有用的，包括平面作图、CAD技能、水电知识以及商业厨房设备的了解等。

环境艺术设计专业：

这个专业涵盖了室内设计的各个方面，包括空间规划、材料选择、色彩搭配、照明设计等，也适合对装修感兴趣的学生。

建筑学专业：

虽然这个专业更侧重于建筑设计，但它也包含了室内设计的部分内容，如平面图制作、CAD技能等。对于想要从事厨房装修行业的学生来说，这些技能也是非常有价值的。

综上所述， 室内设计技术专业和 环境艺术设计专业是从事厨房装修行业的理想选择，而 建筑学专业也适合有一定基础的学生。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。