临洮农业学校开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些建议的专业：

畜牧兽医：

培养具备动物营养与饲料、畜禽环境卫生、动物遗传繁育、畜禽饲养管理及疾病诊疗基本知识的专业人才，毕业生可以在畜禽养殖与繁育、饲料加工与营销、疫病诊断与防治等领域工作。

现代农艺技术：

主要学习植物生长发育规律、植物保护、作物栽培与管理等方面的知识，毕业生可以在农业科研机构、种子企业、农业管理部门等单位工作。

果蔬花卉生产技术：

涉及果蔬花卉的栽培与管理技术，毕业生可以在园艺场、农业企业、科研机构等单位从事相关工作。

园林技术：

培养园林植物栽培、园林设计、园林施工等方面的技能，毕业生可以在园林绿化、景观工程、林业等行业从事相关工作。

农村经济综合管理：

培养学生的经济学、管理学知识，使他们能够进行农业企业的经营管理，毕业生可以在农业企业、农业管理部门、农业科研机构等单位工作。

会计电算化：

学习会计电算化的基本知识和技能，毕业生可以在农业企业、农业管理部门等单位从事财务管理工作。

计算机应用：

培养计算机应用的基本技能，毕业生可以在农业信息化、农业管理系统等领域工作。

电子电器应用与维修：

学习电子电器的基本知识和维修技能，毕业生可以在农业机械化、农业电子设备等领域工作。

建筑工程施工：

培养建筑工程施工的基本技能，毕业生可以在农业建筑、农业设施等领域工作。

酒店服务与管理：

培养具备经济管理基本理论和宾馆、饭店、旅游基本知识的专门人才，毕业生可以在酒店、宾馆、招待所从事基层管理、餐饮、客房服务等工作。

选择适合的专业时，可以考虑以下几点：

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于长期学习和未来的职业发展。

市场需求：了解各专业的就业前景和市场需求，选择具有较好发展前景的专业。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对农业领域有浓厚兴趣，可以考虑畜牧兽医、现代农艺技术、果蔬花卉生产技术、园林技术等专业。如果对计算机和信息技术感兴趣，计算机应用专业也是一个不错的选择。