以下是一些冷门但前景好的专业排名：

动物医学专业：

随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择饲养宠物，这为动物医学专业的毕业生提供了广阔的就业市场。无论是宠物医院、动物保健公司还是科研机构，都需要具备专业知识和技能的动物医学人才。

核工程类专业：

虽然核工程类专业常被视为高风险专业，但随着国家对清洁能源和核技术的重视，其就业前景越来越好。特别是在核能发电、核燃料循环、核技术应用等领域，具有核工程背景的人才非常受欢迎。

地质工程专业：

地质工程专业虽然工作环境较为艰苦，需要经常外出进行实地勘探，但其就业率却非常高。地质工程专业毕业生在矿产资源勘探、地质灾害防治、地下水工程等领域具有广泛的应用前景。

遥感科学与技术专业：

遥感科学与技术是一门新兴的交叉学科，涉及遥感原理与方法、微波遥感、数字信号处理和GPS原理等课程。这个专业在测绘、气象、水利、农林等领域有着广泛的应用，随着遥感技术的不断发展，其就业前景也越来越广阔。

制冷和空调工程：

这个专业虽然听起来像技术工种，但现在就业率接近100%，而且工资待遇非常好。尤其是在大城市和大型工厂，制冷和空调技术几乎是标配。

安全工程：

安全工程专业的就业范围非常广，建筑、化工、矿业、交通等行业都离不开“安全”两个字。国家对安全工程师的需求非常大，薪资待遇也很有吸引力。

航海技术：

航海技术专业虽然与大海密切相关，但并不是人们想象的那么low。这个专业的毕业生在航运、船舶等领域有很大的发展空间。

医药类专业：

医药行业正在飞速发展壮大，随着人们对药品、医疗设施、医护人员、医疗技术等方面的要求越来越高，行业整体呈上升发展趋势。同时，全球人口老龄化问题加剧，老年人医学的专业人才、看护人员以及保健人士将会在未来非常吃香。

机械类专业：

机械专业一直在人才市场都非常吃香，鉴于机械行业所需人才的专业性和其庞大的规模。国家政策也在强化装备制造业，社会对机械类专业的人才有较大刚需。

建筑类专业：

虽然房地产行业现阶段面临压力，但建筑专业的专业人才一直都是招聘市场的香饽饽，特别是公用建筑和民用建筑两个方面。与房地产相关的专业如建筑、设计、策划等依旧需求过旺。

海洋科学：

该专业研究的是与海洋相关的一切，包括其自然现象、性质和变化规律，也涉及到海洋资源的开发和利用。毕业后常常会出海作业，但就业前景非常好，尤其是在中海油、中石化等大型企业。

航空航天工程：

该专业有着很强的行业特色，毕业以后大多是在国家重点支持的单位就业，薪资和福利待遇较高，有机会去研究所、航空航天类单位就业。

工程力学：

该专业培养的是高级工程科技人才，这类人才很受国家重视，应用广泛，就业机会很多，前景广阔。

信息与计算科学：

该专业属于数学类专业，核心课程涉及软件工程、信息安全等，未来可以在信息金融、人工智能等相关企业有很好发展。

博物馆学专业：

虽然博物馆学被认为是“边缘”和“小众”专业，但实际上它的就业前景非常好。随着人们对文物的保护和收藏意识的提高，该专业的人才需求量也在逐渐增加。

听力与语言康复学专业：

这个专业虽然在中国起步较晚，但需求量逐渐增加，尤其是在人口老龄化和生活节奏加快的背景下，听力与言语障碍的人群在逐渐增加。

茶学专业：

茶学专业虽然小众，但发展前景不错。茶文化广泛且具有悠久历史，茶学专业的毕业生可以在茶审评、茶营销、茶企经营管理等方面发展。

这些专业虽然相对冷门，但都具有较好的就业前景和较高的社会需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。