上海大学在广东的专业设置和录取情况如下：

招生专业

中外合作办学项目：上海大学在广东只招生中外合作办学一个专业。

具体专业：信息工程（物理类）。

文科类：英语、思想政治教育、历史、人文科学。

理工类：管理科学与工程、经济管理、电子信息工程、通信工程、机械工程。

录取情况

中外合作办学项目：投档最低分高达606分，全省排位为18244名。

信息工程专业：

2023年：录取最低分611分，最低位次19897名。

2022年：录取最低分603分，最低位次20040名。

2021年：录取最低分606分，最低位次19477名。

专业特色与就业前景

中外合作办学项目：采用双语或全英文授课方式，培养具有国际视野、跨文化交流能力和创新精神的复合型人才。毕业生可在国内外知名企业找到理想的工作岗位，或选择继续深造或从事科研工作。

信息工程专业：结合国内外优质教育资源，提供广阔的发展空间和良好的就业前景。

建议：

选择专业：考生应根据自身兴趣和职业规划选择适合的专业。如果对国际化教育有较高需求，中外合作办学项目是一个不错的选择。

关注录取情况：每年的录取情况可能会有所不同，考生应及时关注最新的招生信息，以便做出合理的报考决策。

了解专业特色：不同专业有不同的培养模式和就业前景，考生应详细了解各专业的特点，选择最适合自己的专业。