在广东高考填报志愿时，捡漏的方法主要有以下几种：

了解相对冷门的专业

选择一些报考人数较少的专业，这些专业可能因为学科门槛较高或者就业前景不太明朗而录取难度相对较低。

低分高录

利用不同省份之间的录取分差，选择录取分差较大的学校，以低分进入高质量院校。例如，广东考生可以选择在辽宁有招生的院校，找出该省份的高质量院校。

关注征集志愿

-近两年征集志愿录取分数线较低的学校，说明存在多次缺档的情况，填报后被录取的几率较高。可以查看近两年录取分数相近的，有征集志愿的院校。

捡漏专业（非热门专业）

适当挑选一些非热门专业进行填报，这类专业竞争相对较小，上好的大学录取概率相对较高。例如，选择一些冷门专业（之后可以选择转专业，或是修第二学士）；院校综合排名靠后但学科排名靠前的专业；非重点大学或非“211”大学排名靠前的专业。

多关注历年录取数据

详细了解各院校及专业的历年录取分数线和位次排名，判断自己的成绩在目标院校中的竞争力。

善用信息渠道

多关注教育部门、学校招生公告、招生简章等渠道，及时获取有关学校和专业的信息，了解录取情况和报考要求。

多做调研

通过学校的官方网站、校友的经验分享、学长学姐的建议等，深入了解学校和专业的特点、优势和劣势，选择适合自己的备选志愿。

结合个人兴趣和特长

根据自己的兴趣、爱好和优势，选择一些相对较小众、专业对口的学校和专业，有时这些专业的竞争相对较低。

留意扩招政策

了解一些学校或专业是否有扩招计划，因为扩招可能会增加录取的机会。

多填报备选志愿

合理填报志愿，尽量填报与自己目标专业对口的备选志愿，并合理分布志愿的顺序，以提高最后录取的机会。

关注高校的专业调剂

在高考填报志愿时，可以留有一些调剂志愿，关注各高校的专业调剂政策。如果有一些专业录取不足，可能会调剂到考生填报的志愿中。

关注地区平衡原则

高校在招生时，会考虑地区平衡原则，尤其是在人文与社会科学类专业中更为明显。考生可以结合自己的志愿填报战略，选择一些人数相对较少的专业或高校，提高录取概率。

辅助填报系统

一些省份的高校也会开设辅助填报系统，通过此系统可以查询到一些专业有空位的信息，可以帮助考生进行“捡漏”。

通过以上方法，考生可以有效地提高在广东高考填报志愿时的捡漏机会。建议考生和家长提前准备，充分了解各个学校和专业的信息，结合自己的兴趣和特长，制定合理的填报策略。