如果学校整体表现不佳，学生在选择专业时可以考虑以下几类专业，这些专业通常需求量大，就业前景较好，且对学校的依赖性相对较低：

土木工程：

与建筑相关，需求量大，专科毕业生容易找到工作。

机械类专业：

包括维修和制造，专科毕业通常能保证就业，工作环境可能是一线维护。

护理学：

专科生就业前景好，尤其是想要考公立院校的学生，可以考虑进一步深造获取本科学历。

会计学：

虽然市场饱和度较高，但中专生较多，专科生如果学得好，找工作的机会还是很多。

计算机科学与技术：

这是一个非常热门的专业，需求量大，薪资待遇高，就业方向广泛。

学前教育：

随着社会对学前教育的重视，这个专业的就业前景非常好，特别是在一线城市和发达地区。

焊接技术与工程：

这个专业偏向智能化，就业方向多，就业率高。

软件工程：

同样属于技术类专业，注重实践操作能力，掌握编程技能后有机会在IT行业找到工作。

电气工程及其自动化：

适合进入国家电网等国有企业，有稳定的就业前景和高收入。

定向医学生：

国家推出的医学生免费教育措施，毕业后分配工作，无失业风险。

师范类专业：

如学前教育，社会对高素质学前教育人才的需求量大，特别是在一线城市和发达地区。

汽修专业：

注重实践技能，对文化成绩要求不高，毕业生可以在汽车维修、销售和服务行业就业。

烹饪与营养教育专业：

结合了烹饪技能和营养知识，对文化成绩要求较低。

美术类专业：

许多美术院校的录取方式较为灵活，允许文化成绩过线后按专业课排名录取。

传媒艺考之播音主持：

同样重视专业课成绩，文化成绩要求相对较低。

小语种专业：

对语言天赋有较高要求，但对文化成绩总体要求不高。

物流管理专业：

随着电子商务和供应链管理的兴起，物流行业迅速发展，就业前景良好。

城市轨道交通运营管理：

需求大，专科生的就业率较高。

特殊教育专业：

毕业生在就业市场上有一定的需求，且录取难度不高。

这些专业不仅需求量大，而且就业前景较好，适合学校背景不是很好的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。