初中不上学可以选择以下几种专业：

汽修专业：

随着汽车行业的高速发展，汽修已经成为一个薪资较高的职业，行业前景一片大好。技能娴熟的汽车技师非常受欢迎，工资收入也更高。

计算机专业：

包括软件开发、网络工程、UI/UX设计等，就业前景非常好，薪资水平也较高。

电子商务：

可以学习网络营销、网页设计、电商运营等实用技能，是一个有潜力的专业。

会计专业：

学习财务管理知识，对未来的生活和职业发展有帮助。

数控技术：

适合初中毕业的男生学习，学成后可以从事操作人员或维修人员等岗位，虽然辛苦但就业前景较好。

智能网联：

依托5G技术，在物流、仓储行业等领域有广泛应用，相关人才急缺，就业形势非常好。

新能源技术：

新能源汽车领域人才紧缺，学习新能源技术有广阔的发展前景。

设计类专业：

如平面设计、室内设计、UI设计等，适合对设计有兴趣的学生。

厨师：

这是一个生存必不可少的行业，就业率高，主要要求文化水平不高，易学易会，薪水也不低。

挖掘机：

中国基建狂人不是白叫的，对机械的需求一直很大，容易学，上班时间不长也不是很累，熟手一般五六千的工资。

砌墙（建筑行业）：

要从小工做起，工资较高，但比较辛苦，且没有职业发展前景。

普工：

积累经验后学习技术，可以是交学费的做学徒，也有免费的，学习技术1-2年后出来找技术类工作。

互联网相关技术：

如计算机编程、网络营销、电商运营等，就业岗位逐年增多，人才供不应求。

护理专业：

稳定的工作和收入，适合男女学生，医疗保健行业对护理人员的需求持续增长。

医学技术：

医生的工作稳定且薪资待遇高，学习医学技术可以成为未来医疗行业的中坚力量。

幼师专业：

就业稳定、就业率高、工作体面，适合女生选择。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、未来职业规划以及市场需求，选择一个既有技术含量又有发展前景的专业。同时，也要注意选择有行业前景和就业保障的专业，以确保未来的职业道路顺畅。