西安的二本大学数量有所变化，具体名单如下：

1. 西安工业大学

2. 西安理工大学

3. 西安科技大学

4. 西安石油大学

5. 西安工程大学

6. 西安工业大学北方信息工程学院

7. 西安理工大学工程技术学院

8. 西安科技大学高新学院

9. 西安石油大学华清学院

10. 西安工程大学西安学院

11. 西安邮电大学

12. 西安外国语大学

13. 西北政法大学

14. 西安医学院

15. 西安财经学院

16. 西安体育学院

17. 西安航空学院

18. 陕西学前师范学院

19. 西安文理学院

20. 西安交通工程学院

21. 西安欧亚学院

22. 西安工商学院

23. 西安翻译学院

24. 西安培华学院

25. 西安外事学院

26. 西安思源学院

27. 西安明德理工学院

28. 西安建筑科技大学

29. 西安电子科技大学

30. 陕西师范大学

31. 西北工业大学

32. 西安音乐学院

33. 西北大学

34. 西安城市学院

35. 西安建筑科技大学华清学院

36. 西安科技大学高新学院

37. 西安培华学院

38. 西安翻译学院

39. 西安工业大学

请注意，这个名单可能不是完全准确的，因为大学名单可能会有变动。建议您根据最新官方信息或专业排名来确认具体院校名单。