建材专业主要学习 土木工程材料或材料科学相关的知识。具体来说，建材专业可能包括以下几方面的内容：

土木工程材料：

这个专业通常在土木工程学系中，研究无机非金属材料，如陶瓷等。

建筑材料工程技术：

这个专业培养具有道路与桥梁知识基础，并掌握工程材料实验检测及工程技术生产第一线需要的技术应用型人才。

建筑材料类专业：

包括新型建筑材料技术、建筑装饰材料技术、建筑材料检测技术等。

材料科学与工程：

这是一个广泛的专业，涵盖了材料的结构、性能、制备、加工和应用等方面。

高分子材料与工程：

专注于高分子材料的合成、改性、加工及应用研究。

此外，建材专业还可能涉及以下方面：

材料科学：研究材料的组成、结构和性质，以及它们之间的关系和变化规律。

化学系相关专业：有些建材专业可能与化学系相关，特别是涉及到材料化学和材料物理等方面。

综上所述，建材专业可以归类为土木工程材料、建筑材料工程技术、新型建筑材料技术、建筑装饰材料技术、建筑材料检测技术、材料科学与工程、高分子材料与工程等专业。具体选择哪个专业，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。