吉林大学的冷门专业排名如下：

生物医学工程：

涉及生物学、医学和工程学等多个领域，主要研究生物医学信号的检测、分析和处理，以及生物医学成像技术等。

环境科学与工程：

综合性强，涉及环境科学、环境工程技术、环境管理等多个方面，主要研究环境污染治理、环境监测与评价、环境规划与管理等问题。

食品科学与工程：

研究食品生产、加工、储存和消费等方面的学科，主要研究食品原料的选择、加工工艺的优化、食品安全与质量控制等问题。

信息管理与信息系统：

研究如何利用信息技术手段进行信息资源管理和信息服务的学科。

工商管理类：

根据2023年在内蒙古理科的录取情况，该专业被认为是吉林大学最容易考上的冷门专业之一。

英语：

同样根据2023年在内蒙古理科的录取情况，英语专业被认为是吉林大学较冷门的专业之一。

康复治疗学：

根据2023年在内蒙古理科的录取情况，该专业被认为是吉林大学较冷门的专业之一。

土木类：

根据2023年在内蒙古理科的录取情况，土木类专业被认为是吉林大学较冷门的专业之一。

药学：

药学院的专业，主要研究方向包括药物化学、药理学、药剂学等多个领域。

城市与区域规划：

建筑与城市规划学院的专业，涉及城市发展和区域规划的各个方面。

农业资源与环境：

农业科学院的专业，涉及农业资源的保护和环境的改善。

国际政治和外交学专业：

名字虽然好听，但考研出路有限。

生物工程专业：

国内就业前景一般，除非是海龟且能教书。

信息资源管理专业：

原身是图书馆系下的情报学专业，就业形势不乐观。

公共事业管理专业：

需求仅存在于理论上。

数学与应用数学专业：

虽然就业前景不错，但考研后多数是深入研究或当老师。

计算机科学与技术专业：

就业市场已经饱和，竞争激烈。

宗教学专业：

哲学社会学院的专业。

亚非语言文学：

外国语学院的专业。

电子商务及应急管理：

行政学院的专业。

运筹学与控制论专业：

数学学院的专业。

农业生物环境与能源工程专业：

生物与农业工程学院的专业。

外国哲学：

哲学社会学院的专业。

伦理学：

哲学社会学院的专业。

道路与铁道工程（专硕）。

动物遗传育种与繁殖。

动物营养与饲料科学。

请注意，这些排名是基于不同年份和不同来源的信息，因此排名可能会有所变动。建议您在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景和发展潜力。