要学习开矿机，以下专业是比较对口的选择：

采矿工程：

这个专业直接服务于矿物资源开采，涵盖了煤、金属及非金属矿床的开采理论与方法，包括矿区规划、矿山设计、安全技术及工程设计等方面。毕业生可以在煤矿、铁矿、金矿等多个领域从事设计和改造管理工作。

机械设计专业：

如果希望从事矿机设计工作，机械设计专业是一个很好的选择。这个专业涉及机械系统的设计、分析和优化，适用于矿山设备的研发和设计。

煤矿智能开采技术专业：

这个专业研究煤矿地质学、煤矿开采学、矿山机械、矿山电气、煤矿智能化开采技术等方面的基本知识与技能，培养具备煤矿智能开采设备操作维护、煤矿开采工艺设计优化、煤矿安全智能监测等能力的高素质技术技能人才。

矿物加工工程：

该专业关注矿物加工过程和设备设计优化，对于资源综合利用和环境保护尤为重要。毕业生可以在工厂中控制生产指标，工作较为轻松，并且工资可观。

智能采矿工程：

随着技术的发展，智能采矿工程融合了机械、信息、人工智能等多学科知识，专注于矿物资源的智能化开采。这个专业适合对智能化技术感兴趣的学生。

矿山机电：

这个专业专注于矿山中机电设备和系统的设计与维护，适用于矿山设备的操作和维护工作。

电气工程与自动化专业：

该专业的毕业生可以在工业与电气工程相关的多个领域工作，如运动控制、工业过程控制等，从事工程设计、系统分析、系统运行等工作，适合对矿山设备的电气系统感兴趣的学生。

根据以上信息，如果你希望从事矿机的设计、操作或管理工作，采矿工程、机械设计专业、煤矿智能开采技术专业、矿物加工工程、智能采矿工程、矿山机电和电气工程与自动化专业都是不错的选择。建议你根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。