机电排灌工程技术专业的排名如下：

新疆石河子职业技术学院，全国排名第1位，等级为5星，学校数为3所。

云南水利水电职业学院，全国排名第2位，等级为4星，学校数为3所。

湖南水利水电职业技术学院，全国排名第3位，等级为3星，学校数为3所。

建议：

新疆石河子职业技术学院在机电排灌工程技术专业方面排名最高，且为5星等级，显示出其在专业领域的较强实力。

云南水利水电职业学院和 湖南水利水电职业技术学院也位列前三，且均为4星和3星等级，表明这些学校在专业领域也有较好的声誉和教学水平。

考生可以根据自己的地理位置、兴趣及职业规划，选择这几所排名较高的院校进行报考。