安全工程专业需要学习的科目包括：

专业基础课程

安全学原理

安全系统工程

安全人机工程

安全检测技术

流体力学

工程热力学与传热学

燃烧学与爆炸学

安全法律法规

安全心理学

安全管理

专业技术课程

防火与防爆技术

工业通风与除尘

安全信息技术

特定行业安全技术（如建筑安全、矿山安全、化工安全、交通安全等）

学科教育类课程

高等数学

概率论与数理统计

大学物理

工科大学化学

电工学

工程制图

工程CAD

实践与应用课程

安全评价与风险分析

安全人机工程

安全工程信息化技术

电气安全

机电安全工程

应急准备与响应

其他相关课程

职业卫生及工程

安全监察和管理

事故调查与分析

计算机与信息技术在安全中的应用

安全运维、渗透测试、web安全、逆向、安全开发、代码审计等网络安全相关课程

建议：

物理和化学：由于安全工程涉及大量的力学、化学和物理知识，建议选择物理和化学作为选考学科。

实践操作：安全工程专业不仅要求掌握理论知识，还强调实践操作和解决实际问题的能力，因此建议多参与实验、实习和工程实践等活动。

这些科目共同构成了安全工程专业的知识体系，帮助学生全面掌握安全工程的基本原理、技术和方法。