以下是广东省内一些知名大学的特色专业排名情况：

中山大学

临床医学：全国第四

哲学：全国第四

工商管理：全国第一

数学：全国第八

公共管理学：全国第五

基础医学：A-

口腔医学：B+

药学：A-

华南理工大学

建筑学：全国第五

轻工技术与工程：全国第二

材料科学与工程：国内领先水平

化学工程与技术：国家级双一流学科

食品科学与工程：国家级双一流学科

网络工程：国家级特色专业

深圳大学

计算机科学与技术：全国前15名

光学工程：表现突出

华南农业大学

农业机械化及其自动化：多个学科排名中领先

植物保护：多个学科排名中领先

农林经济管理：多个学科排名中领先

水产：全国第八

广东工业大学

多个专业在公示名单中

暨南大学

超过10个专业在公示名单中

华南师范大学

超过10个专业在公示名单中

广东外语外贸大学

超过10个专业在公示名单中

广东财经大学

超过10个专业在公示名单中

东莞理工学院

超过10个专业在公示名单中

南方科技大学

未具体列出专业排名，但作为新兴高校，发展迅速

这些排名信息基于不同来源和时间，具体排名可能会有变动。建议参考最新的官方发布或权威评估机构的数据以获取最准确的信息。