在湖南，冶金工程专业的排名情况如下：

本科批

中南大学：在湖南省内排名第一，是湖南省内最好的冶金工程专业学校。

高职教育

昆明冶金高等专科学校：在钢铁智能冶金技术专业方面排名靠前。

湖南有色金属职业技术学院：在有色金属智能冶金技术专业方面排名靠前。

建议

本科层次：如果考虑在湖南省内接受冶金工程专业的本科教育，中南大学是首选。

高职层次：如果考虑在湖南省内接受冶金工程相关的高职教育，昆明冶金高等专科学校和湖南有色金属职业技术学院是较好的选择。

这些排名信息基于不同年份的数据，具体排名可能会有变化，建议进一步核实最新的教育评估和排名信息。