当幼师需要选择的专业是 学前教育专业。这个专业涵盖了幼儿心理学、儿童发展、幼儿教育方法和幼儿园管理等方面的知识和技能，是直接与幼儿教育相关的专业。选择学前教育专业可以帮助幼师更好地理解和应对幼儿的心理和行为，提高课程设计和教学管理的水平。此外，教育学原理、课程与教学论、心理学相关专业（如发展与教育心理学、应用心理学）和管理学相关专业（如教育管理）也是与幼师职业相关的专业，可以为幼师提供更多的知识和技能。