专科食品专业的难度排名可以从多个维度进行分析，包括学校的综合排名、专业排名以及录取分数线等。以下是一些具体的排名信息：

江南大学：

江南大学在食品专业方面具有很高的声誉，其食品科学与工程专业在全国排名第一，专业课难度大，热度高，录取严格。

中国农业大学：

中国农业大学在食品专业方面也有很高的排名，其食品科学与工程专业在全国排名靠前，录取难度较大。

华南理工大学：

华南理工大学在食品专业方面也有很高的排名，其食品科学与工程专业在全国排名靠前，录取难度较大。

浙江大学：

浙江大学在食品专业方面也有很高的排名，其食品科学与工程专业在全国排名靠前，录取难度较大。

南京农业大学：

南京农业大学在食品专业方面也有很高的排名，其食品科学与工程专业在全国排名靠前，录取难度较大。

华中农业大学：

华中农业大学在食品专业方面也有很高的排名，其食品科学与工程专业在全国排名靠前，录取难度较大。

天津科技大学：

天津科技大学在食品专业方面也有较高的排名，其食品科学与工程专业在全国排名靠前。

四川大学：

四川大学在食品专业方面也有较高的排名，其食品科学与工程专业在全国排名靠前。

上海交通大学：

上海交通大学在食品专业方面也有较高的排名，其食品科学与工程专业在全国排名靠前，录取难度较大。

中国海洋大学：

中国海洋大学在食品专业方面也有较高的排名，其食品科学与工程专业在全国排名靠前。

此外，还有一些其他学校在食品专业方面也有较高的排名和难度，如江南大学、南京农业大学、华中农业大学、南昌大学、西南大学、四川农业大学、暨南大学、北京林业大学和合肥工业大学等。

建议

选择食品专业的专科院校时，建议综合考虑学校的综合排名、专业排名、录取分数线以及自身的兴趣和职业规划。同时，也可以参考最新的教育机构发布的数据和排名信息，以获取最准确的排名情况。