成都机务大专主要学习的专业包括：

航空工程：

涵盖航空材料、飞行原理、航空设备、航空冲突控制等内容。

机电工程：

包括机械原理、机械设计、自动控制、电气电子技术等。

电子电气工程：

涉及电子技术、电子制造、电路分析、信号与系统等。

自动化控制：

学习自动化原理、传感器技术、控制系统、机器人技术等。

航空服务专业：

学习航空礼仪、航空英语、航空客户服务等相关知识，适合在机场、航空公司从事客户服务工作。

机电一体化技术专业：

学习机电控制技术、电子技术、机械设计等，适合在飞机制造、航空电子设备、航空维修等行业工作。

航空机电设备维修专业：

学习航空机电设备维修、电气控制技术等相关知识和技能，适合在机场、航空公司、机电设备公司等行业从事航空机电设备维修工作。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望从事航空领域的技术工作，航空工程、机电工程、电子电气工程和自动化控制等专业都是很好的选择。如果倾向于服务和管理岗位，航空服务专业、航空机电设备维修专业以及航空服务管理专业可能更为合适。