当老师可以选择的专业主要包括以下几类：

师范类专业

汉语言文学（师范）：学习汉语言文学的专业知识，同时系统学习教育教学的方法和技能。

数学与应用数学（师范）：提供数学学科的专业基础，同时培养针对特定学科的教学能力。

英语（师范）：学习英语专业知识，同时系统学习教育教学的方法和技能。

物理学（师范）：提供物理学科的专业基础，同时培养针对特定学科的教学能力。

化学（师范）：提供化学学科的专业基础，同时培养针对特定学科的教学能力。

生物科学（师范）：提供生物学科的专业基础，同时培养针对特定学科的教学能力。

小学教育：要求学生掌握多学科的知识和教学方法，以适应小学阶段综合性的教学需求。

教育学专业

教育学：研究教育理论和方法，为教师提供教育实践的理论基础。

应用心理学：学习学生心理发展和教育心理学，有助于更好地理解学生的需求。

课程与教学论：研究课程设计和教学方法，为教师提供实践指导。

教育技术：学习如何利用现代技术手段进行教学，如多媒体教学、网络教学等。

相关学科专业

思想政治教育：适合想成为政治老师的毕业生。

商务英语、旅游英语、翻译：适合想从事英语教育相关工作的毕业生。

信息与计算科学、数学基础科学：适合想从事数学教育相关工作的毕业生。

科学教育：持有科学、物理、化学、生物等学科的教师资格证均可报考。

特定领域专业

学前教育、特殊教育：适合想从事幼儿园或特殊教育工作的毕业生。

大学辅导员：适合教育学相关专业的毕业生。

建议

选择当老师的专业时，建议考虑以下几点：

兴趣和职业规划：明确自己是否对某个学科或教育阶段的教学工作感兴趣，并规划未来的职业发展路径。

专业要求：了解不同专业的选科要求和就业方向，选择符合自己条件的专业。

实习和实践机会：选择提供较多实习和实践机会的专业，以便在实际教学环境中锻炼和提升自己的教学能力。

通过以上信息，希望能帮助你做出更合适的选择。