想要从事枪械制造行业，可以考虑以下专业：

武器系统与工程：

这个专业专注于武器的整体设计、制造及测试，包括枪械和火炮等。

武器发射工程：

研究武器从发射到命中目标的全过程，包括力学现象、运动规律和测试技术。

弹药工程与爆炸技术：

涉及炮弹、火箭弹、智能弹药等含能材料的设计、制造和应用。

特种能源技术与工程：

侧重于研究、设计、制造炸药等含能材料。

探测制导与控制技术：

研究目标及环境的探测、识别、跟踪、定位、制导与控制等。

智能无人系统技术：

随着现代武器系统向智能化发展，这个专业也与枪械制造相关。

机械专业：

包括数控加工等，对于制造枪械的机械部分非常重要。

材料科学：

枪械的制造需要了解不同的材料及其属性。

电子工程和计算机科学：

现代枪械系统越来越依赖于电子和计算机技术。

安全工程：

枪械制造行业也需要关注安全和合规性问题。

这些专业主要涵盖枪械的设计、制造、发射、控制、探测、信息对抗等多个方面，为枪械系统的科技研发和制造生产提供了全面的专业支持。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划，如果希望从事枪械的设计和研发，可以选择武器系统与工程、武器发射工程、弹药工程与爆炸技术等专业；如果希望从事具体的制造工作，机械专业、材料科学、电子工程和计算机科学等专业会更加合适。