小学副科老师可以选择的专业主要取决于个人的兴趣、专业知识背景以及教学需求。以下是一些可能的选择：

科学类：

适合有自然科学、地理科学、物理科学、化学科学等专业知识背景的人。

音乐类：

适合有音乐教育背景或音乐才华的人。

体育类：

适合有体育教育背景或体育特长的人。

美术类：

适合有美术教育背景或美术特长的人。

心理健康教育类：

适合有心理学专业背景或心理辅导经验的人。

科学教育专业：

适合选择此专业的人将能够教授科学相关课程，如物理、化学、生物等。

地理科学专业：

适合选择此专业的人将能够教授地理相关课程。

小学教育专业：

这是一个综合性的专业，适合希望从事小学教育工作的所有学科教师。

语文教育专业：

适合选择此专业的人将能够教授语文课程。

数学教育专业：

适合选择此专业的人将能够教授数学课程。

英语专业：

适合选择此专业的人将能够教授英语课程。

美术学专业：

适合选择此专业的人将能够教授美术课程。

声乐专业：

适合选择此专业的人将能够教授音乐课程。

体育教育专业：

适合选择此专业的人将能够教授体育课程。

教育学专业：

选择教育学专业可以帮助小学老师深入了解教育理论、教育心理学、教育管理等方面的知识，提升教学能力和教育研究能力。

心理学专业：

选择心理学专业可以帮助小学老师更好地理解学生的心理发展，提高教学质量和学生的综合素质。

学科教学专业：

小学老师可以选择自己所教学科的相关专业进行深造，如语文、数学、英语等，以提升自己在学科教学方面的专业知识和教学能力。

建议选择与自己所教学科相关的专业，这样不仅能够提升专业知识，还能更好地指导学生学习。同时，如果对教育理论、心理学等方面感兴趣，也可以选择相关专业的在职研究生课程进行深入学习。