以下是一些德国在服装博士专业方面的知名院校：

柏林白湖艺术学院

位于德国柏林，提供工业设计、视觉传达、时尚设计、织品设计与舞台暨服饰设计等课程。

魏玛包豪斯大学

位于德国魏玛，是世界现代设计的发源地，也是第一所完全为发展设计教育而建立的学院。其前身是大公爵萨克森美术学校，1919年由一批杰出的艺术家和设计师成立，以包豪斯之名成为了开创新时代的先锋派艺术家们反传统、推行现代艺术设计理念的战场和精神基地。

奥芬巴赫设计学院

成立于1832年，位于德国奥芬巴赫，开设有视觉交流学院和产品设计学院，其中包括服装造型专业。

汉堡时装设计学院

主要专业方向：设计、时装以及多媒体。特色课程：空间规划与设计学士学位，时装和设计管理、时装设计学士学位。

柏林艺术大学

主要专业方向：工艺设计理念相关的行业，如建筑、工业制造、视觉媒体化产品、社会及经济化、实用化舞台媒体以及电子商务产品所需工艺设计。

哈勒艺术和设计学院

主要专业方向：艺术和设计。

这些院校在服装设计和相关领域都有较高的声誉和教学水平，具体排名可能会因不同的评价标准和年份而有所变化。建议您根据个人兴趣和职业规划，进一步了解各院校的详细课程设置和入学要求，以做出最适合自己的选择。