要学习空调相关知识，可以考虑以下专业：

制冷与空调技术专业：

这个专业专注于培养具备空调系统设计、安装、调试、维护和故障排除能力的技术人员。课程设置包括理论学习和实践操作，理论课程可能涉及热力学基础、流体力学、传热学、制冷原理、空调系统设计等，实践操作则包括制冷设备的拆装、故障诊断、维修保养等实际技能的训练。

建筑环境与设备工程专业：

这个专业培养具备室内环境设备系统及建筑公共设施系统的设计、安装调试、运行管理等方面能力的高级人才。毕业生可以从事工矿企业供暖、通风、空调及制冷系统的设计、施工及安装等工作。

电气工程及其自动化专业：

这个专业涉及电路板设计、电机和控制等，对于空调系统的电气部分非常重要。

机械工程：

涉及机械设计，对于空调系统的外形设计和设备制造非常重要。

软件工程：

编程能力对于空调系统的自动化和智能控制非常重要。

暖通专业：

专注于供暖、通风和空调系统的设计、研究、开发。

物理应用类专业：

涉及热力学基础、流体力学等，对于理解空调系统的工作原理至关重要。

热能动力工程（制冷空调方向）专业：

这个专业培养具备热能工程、传热学、流体力学、动力工程等方面基础知识，能在国民经济各部门从事制冷及低温工程、空调工程的设计、制造、运行、管理、实验研究和安装、开发、营销等方面工作的复合型、应用型高级工程技术人才。

电子技术与应用专业：

这个专业培养具备电子技术的基础知识，能够看懂电路图，适合从事空调设备的电路板设计等工作。

机电专业：

机电专业的学生通常会学习到机械和电气方面的知识，这些知识对于空调维修也是非常有帮助的。

家电维修专业：

这个专业主要针对常用家用电器的维修管理，学习内容包括电子电工基础、家电维修、制冷安装维修、高档家电维修等。

综合考虑， 制冷与空调技术专业是最直接相关的专业，但其他专业如建筑环境与设备工程、机械设计制造及自动化、电子技术与应用等也有助于从事空调生产的相关工作。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。