需要学习防火防爆的专业包括：

职业健康安全技术专业：

该专业开设课程包括系统安全评价与决策、防火防爆技术、工业通风与除尘等，旨在培养学生掌握企业安全管理、环境监测与评价、环境治理与保护等基本知识，具备企业安全管理、环境监测及职业危害因素辨识能力，从事安全管理、作业环境保护、职业健康管理等工作的高素质技术技能人才。

安全工程专业：

这个专业培养学生在工业安全、建筑安全和环境安全等方面的技术能力，涉及到防火、防爆、防毒等方面的知识。学习内容包括火灾预防、火灾控制和火灾扑救等方面的技术能力，包括消防设施的设计、安装和维护等。

应急管理专业：

主要培养学生在灾害事故应急救援和管理方面的能力，包括火灾应急救援、事故调查与分析、危险源辨识等。此外，还可以考虑学习医学、心理学、体育教育等相关专业，以提高对伤员的急救和心理疏导能力，增强身体素质。

消防工程技术专业：

这个专业涉及消防指挥、消防安全、灭火救援、应急管理和火灾事故调查等多个方面，学习内容包括火灾控制、防火材料、消防系统、消防装备、火灾逃生等方面的知识。

火灾报警及安全技术专业：

学习火灾的报警原理、火灾报警设施的安装、维护、使用等。

消防设施安装、维护及使用技术专业：

包括消防水管网、消火栓系统、灭火器、消防车辆、消防设备等的使用、安装、维护等。

火灾灭火及应急救援技术专业：

学习火灾源的识别及灭火方法，应急救援技术，各种救灾设备和器材的使用。

消防安全管理专业：

包括消防安全法规、消防安全准则、消防检查等。

消防实践专业：

火灾的发现、灭火和抢险实际操作，火场指挥组织，消防教育和宣传等。

这些专业都涉及防火防爆的相关知识和技能，可以根据个人的兴趣和职业规划选择适合的专业进行深入学习。