大专造桥专业，通常称为道路桥梁工程技术专业，主要学习的科目包括以下几个方面：

理论课程

道路工程制图：学习如何绘制工程图纸。

工程力学：包括理论力学、材料力学和结构力学，研究物体运动的基本规律和材料在受力情况下的变形和破坏。

土力学与基础：研究土的性质及其在工程中的应用。

水力与水文：研究液体流动的基本原理。

公路建筑材料：了解用于道路和桥梁建设的材料。

工程地质：研究地质构造和工程地质问题。

道路工程：包括道路勘测设计、路基路面工程等。

桥梁工程：学习桥梁的设计、施工和维护。

道桥工程计量与计价：掌握工程计量和计价的方法。

道桥工程施工技术与施工组织：学习施工技术和组织方法。

公路勘测技术：学习道路和桥梁的勘测技术。

公路养护与管理：学习公路的养护和管理方法。

道桥工程招投标与合同管理：掌握工程招投标和合同管理的基本知识。

专业方向课程 （部分高校提供）：

工程测绘：学习测绘技术，用于工程设计和施工。

公路施工：学习公路施工技术和管理。

试验检测：学习材料试验和检测方法。

铁道工程：学习铁路工程的相关知识。

铁路施工：学习铁路施工技术和管理。

实践环节

工种操作训练：

进行各种工种的操作训练。

课程设计：通过具体项目来应用所学知识。

工程实践：参与实际的工程建设。

岗位实习：在实际工作岗位中进行实践学习。

这些课程为学生提供了道路桥梁工程所需的理论基础和实践技能，使其能够在毕业后从事相关的工程设计、施工管理、质量检测等工作。