云南经贸外事职业学院的专业设置涵盖了多个领域，以下是一些主要专业的评价：

国际经济与贸易

该专业是云南经贸外事职业学院的王牌专业之一，随着全球经济的发展，国际贸易的需求越来越大，这个专业可以为学生提供广阔的就业机会和发展空间。

旅游管理

云南是中国著名的旅游目的地之一，旅游业在该地区有着巨大的发展潜力，学习旅游管理专业可以为学生提供丰富的实践经验和就业机会。

国际商务

该专业也具有一定的优势和发展前景，适合对国际贸易和商业活动感兴趣的学生。

金融管理

金融管理专业同样具有优势，适合希望从事金融行业的学生。

国际经贸英语

通过深入学习英语语言和国际贸易知识，为将来从事国际贸易、翻译等相关领域打下坚实基础。

酒店管理

学生将获得相关酒店管理知识和技能，为日后从事酒店业提供必要的资源。

工程造价和建筑工程技术

这两个专业是云南经贸外事职业学院的骨干专业，评级最高，适合对工程建设和造价管理感兴趣的学生。

护理

护理专业在高考生心中认可度较高，分数线相对较高，适合希望从事护理工作的学生。

建议

选择专业时，建议学生根据个人兴趣和职业发展前景进行选择。如果对国际贸易、旅游管理、金融管理等领域感兴趣，云南经贸外事职业学院的相关专业都是不错的选择。此外，学院的专业设置丰富，学生可以根据自己的职业规划选择最适合的专业。