南通中等专业学校开设的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：

机械工程类

机械制造与自动化

数控技术应用

工业机器人应用

汽车运用与维修

汽车美容与装潢

船舶制造与修理

电子电器应用与维修

机电设备维修

信息技术类

计算机网络技术

电子商务

财会专业

物流管理

旅游管理

信息工程

软件工程

多媒体应用技术

平面广告设计

室内设计

游戏美术设计

影视后期设计

影视剪辑与包装

平面设计

UI设计

软件开发

财经商贸类

市场营销

工商企业管理

商务英语

金融学

会计学

艺术设计类

艺术设计

服装设计与工艺

平面广告设计

室内设计

教育类

幼儿教育

医学类

护理类专业

医学检验技术

工程类

建筑工程技术

其他专业

厨师专业

电子信息技术及应用

这些专业旨在培养学生的专业技能和综合素质，使其具备在相关领域内就业或继续深造的能力。选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划进行选择，同时考虑专业的就业前景和学校的教学资源。