动植物雕塑专业主要学习以下内容：

基础课程

素描

人物速写与构图

雕塑石膏临摹

泥塑人物头像写生

泥塑人体写生

专业课程

泥塑人体（1/2、2/3及等大）

浮雕

陶艺

动物雕塑

脱胎漆艺

三D建模与设计

木雕

寿山石雕

玉雕

金属雕塑

中国古代雕塑考查

壁雕设计

创作性人体泥塑

雕塑创稿设计

雕塑构图

雕塑理论与写作

计算机雕塑设计

金属雕塑技法

木雕技法普修

选修课程

立体构成

传统雕塑临摹

装饰雕塑

浮雕与建筑壁画

城市景观与雕塑

雕塑创作室外写生

雕塑材料与运用

硬质材料基础与创作实践

雕塑工程制作

培养目标

培养在文化艺术领域及工艺美术行业具有较强能力的高级雕塑雕刻专门人才。

培养具有一定的马克思主义基本理论素养，并在造型艺术造型范围内具备基础素描以及泥塑、木、石、陶、金属等专门材料进行具象及抽象造型的能力，能在户外城市公共环境雕塑及室内架上雕塑等专业领域从事专业创作设计、放大制作，并能从事本专业教学和研究工作的高级专门人才。

就业方向

公共艺术领域

陶艺、漆艺、数字艺术及各类玉石雕、木雕等工艺美术行业。

这些课程涵盖了从基础到高级的专业技能训练，旨在培养学生具备全面的雕塑创作和设计能力，能够在多个领域进行专业创作和实际应用。