以下是一些可以学习并掌握技术技能的专业：

信息技术类专业

计算机科学与技术：涉及计算机系统、软件、网络等方面的知识，掌握编程语言、算法、数据结构等。

软件工程：关注软件开发技术和软件开发管理。

网络工程：学习计算机网络技术及相关知识。

信息安全：聚焦于信息系统安全防护与黑客对抗技术。

电子信息工程：研究信息的获取、传输、处理和应用，培养学生具备电子设备制造、通信网络设计与维护等能力。

工程技术类专业

土木工程：适合男生，涉及道路桥梁、建筑、工程造价等领域。

机械工程：涉及机械结构设计、力学、动力学和热学等知识，以及传感技术、控制技术和材料科学等相关技术。

机械设计制造及其自动化：注重自动化技术的运用，培养学生掌握自动化设备的制造与维护能力。

电气工程及其自动化：包括电工技术、电子技术、自动控制原理、PLC编程、供配电系统等。

应用化工技术专业

培养具有化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和较强的实验技能，能在科研机构、高等学校、科研院所及企事业单位从事科学研究、产品开发、教学、工程设计、生产技术管理等工作。

材料科学与工程专业

学生毕业后可以在各种材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域从事科学研究与教学、技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等方面工作。

通信工程专业

聚焦于现代通信技术，包括移动通信、光纤通信等，培养学生掌握通信系统设计与运行维护的技能。

医药技术类专业

培养具有医药方面的基本理论和技能，能在医药、生物技术等领域从事研究、开发、生产等工作。

机电一体化技术专业

结合机械和电子技术，培养具备机械设计、电子控制、计算机应用等多方面能力的技术人才。

新能源汽车技术专业

随着新能源汽车的快速发展，相关技术专业如汽车制造与装配技术、汽车营销服务等需求量大。

工业机器人技术专业

适合对自动化生产线有兴趣的学生，就业方向主要为大型自动化生产企业。

自动化专业

包括控制科学与工程、电气工程及其自动化、机械电子工程等，涵盖机械、电子、控制、计算机等多个领域的知识。

机械设备及自动化专业

培养学生在机械、电子、控制等方面的动手能力，适用于无人机、汽车等行业。

建筑专业

学习建筑设计、结构、施工等方面的知识。

服装设计专业

学习服装设计、结构、生产管理等方面的技能。

城市轨道交通专业

学习轨道运营、车站管理、票务管理等方面的知识。

护理专业

掌握基本的医学知识、护理技能和急救技能等。

这些专业涵盖了多个技术领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。建议在选择专业时，结合自身的兴趣和未来的就业前景进行综合考虑。