以下是一些专业西式甜点培训学校的排名情况：

新东方烹饪学校：

提供多种西点专业课程，包括长期和短期课程，适合创业和就业。

蓝带国际学校：

创立于1895年，提供从厨艺证书到学士、硕士学位课程。

刘清蛋糕培训学校：

成立于2000年，专注于蛋糕制作技术、裱花技术等。

王森咖啡西点西餐培训学校：

提供蛋糕烘焙培训、西餐培训班等。

熳点烘焙学校：

专业的西点烘焙培训机构，致力于培养西点烘焙人才。

欧米奇西点西餐培训学校：

提供西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向的专业教育。

百悦米西点培训：

2023年中国排名前十的西点学校之一。

辛缇国际西点学院：

同样在2023年中国排名前十的西点学校之一。

迪丽斯西点技能培训学校：

2023年中国排名前十的西点学校之一。

上海西米培训学校：

2023年中国排名前十的西点学校之一。

这些学校在西点培训领域都有较高的声誉和影响力，具体选择哪所学校，建议根据个人需求、地理位置、课程设置和师资力量等方面进行综合考虑。