张掖铁路专业的发展情况如下：

就业前景广阔：

铁道行业是国家基础设施建设的重要组成部分，随着国家基础设施建设的不断扩展，铁道专业的就业前景十分广阔。张掖作为中国的西部城市，近年来也在大力发展基础设施建设，铁道专业在张掖同样具有较好的发展机会。

工作稳定且待遇优厚：

铁路行业通常被认为是铁饭碗，工作相对稳定，除非涉及严重的违法行为，一般不会被开除。铁路部门提供五险一金，工资水平根据岗位和工龄有所差异，但整体待遇较好。此外，铁路工作通常不需要过多的体力劳动，工作强度相对较小，休假较多，有利于平衡工作与生活。

专业方向多样：

铁路专业涵盖了机务段、车务段、工务段、电务段、车辆段等多个重要领域，以及高速铁路动车组技术、信号控制技术等专业方向。

技术更新与升级：

随着铁路交通建设进入了全面发展的新阶段，铁路专业的各项技术也需不断的更新、升级，这就使得铁路专业毕业生在新技术和新领域方面拥有很大的成长空间。

合作机会多：

学校与铁路局、地铁等单位有合作，提供实习和就业机会，帮助学生顺利过渡到职场。

行业持续热门：

尽管存在担忧行业过热的问题，但铁路专业因其稳定的需求和不断发展的行业特性，仍然是一个热门选择。

综上所述，张掖的铁路专业具有较好的就业前景和待遇，是一个值得考虑的职业选择。无论是男生还是女生，都有适合的专业方向，例如高速铁路动车组技术、客运服务管理专业等。