根据2024年QS排名，香港在食品科学领域的知名院校及其相关专业的排名信息如下：

香港大学

食品安全与毒理学（Master of Science in the field of Food Safety and Toxicology）

香港中文大学

营养， 食品科学与技术（MSc in Nutrition, Food Science and Technology）

香港科技大学

数据驱动模型理学硕士（MSc in Data-Driven Modeling）

金融科技（MSc in Financial Technology）

香港理工大学

环球食品安全管理及风险分析（Master of Science in Global Food Safety Management and Risk Analysis）

香港城市大学

食品及营养科学

香港浸会大学

食品科学与工程（食品科学与工程专业排名全国第111名）

建议

香港大学：

如果对食品安全与毒理学或食品行业管理与市场营销学感兴趣，香港大学是理想的选择。

香港中文大学：适合希望专注于营养、食品科学与技术的学生。

香港科技大学：适合对数据驱动模型或金融科技感兴趣的学生。

香港理工大学：适合希望在全球食品安全管理和风险分析领域发展的学生。

香港城市大学：适合对食品及营养科学感兴趣的学生。

香港浸会大学：适合希望在香港浸会大学学习食品科学与工程的学生，但需要注意其全国排名相对较低。

请注意，排名信息可能会随时间更新，建议查看各院校的官网或QS排名的最新信息以获得最准确的排名数据。