单县职业中等专业学校（单县职中）开设舞蹈表演专业，并且从提供的信息来看，该专业在单县职中是一个持续存在的专业，且被纳入学校的教学计划中。根据最新的信息，舞蹈表演专业是单县职中众多专业之一，与其他专业如电子商务、物业管理、建筑工程施工等并列。

舞蹈表演专业的学生通常需要精通至少一类舞蹈，如民族民间舞、芭蕾舞、拉丁舞等，并具备一定的舞蹈技能和创编能力。这表明学校注重学生舞蹈技能的培养和综合素质的提升。

就业前景方面，舞蹈表演专业的毕业生有多种就业方向，包括文艺演出团体、少年宫、文化宫、群艺馆、艺术院校、中小学以及大众事业单位宣传机构等。此外，毕业生还可以在舞蹈教育和培训、表演艺术团体、传媒和影视行业以及自主创业等领域发展。

综合以上信息，单县职中的舞蹈表演专业是一个具有积极就业前景的专业，学校提供了专业的舞蹈技能培训和综合素质提升的机会。如果你对舞蹈表演感兴趣，单县职中可能是一个值得考虑的选择。不过，由于信息来源的置信度较低，建议在做出决定前，进一步了解学校的具体教学情况、师资力量、就业率等详细信息。