对于想要从事外卖配送工作的学生，以下专业可能更适合：

测绘与地理信息专业

地图与空间认知能力强：能够快速判断地点位置关系和最佳路径。

数据分析与决策能力优势：能制定最优送餐顺序和路线。

熟悉地理信息技术工具：如GPS定位系统、遥感技术等。

具备良好的方向感和位置感：适应高强度工作。

吃苦耐劳的精神：能够适应高强度、长时间的工作节奏。

城乡规划专业

城市空间结构的深刻理解：能高效规划配送路线。

熟悉城市街道和交通流量：选择最佳路径减少送餐时间。

时间管理能力强：合理安排送餐顺序，优化配送计划。

具备快速决策能力：应对送餐过程中的突发状况。

餐饮配送管理专业

掌握餐饮配送的技能和知识：包括订单管理、路线规划等。

随着外卖行业的发展：具备广阔的职业前景。

外卖研究专业

市场趋势分析：设计高效运营模式和推动行业创新。

运营流程与服务机制：了解外卖平台的技术支持、运营流程与服务机制。

跨学科知识：结合商业管理、物流与供应链、数据分析、消费者行为等多方面知识。

市场营销专业或工商管理专业

策划能力和运营管理能力：外卖运营属于策划的一种模式，是最近发展潜力巨大的一种运营模式。

核心课程：市场营销、运营管理、供应链管理。

物流管理专业

涉及物流管理定量分析、人力资源管理、物流信息技术、管理英语等多门科目：为从事管理岗位或需要更多脑力劳动的岗位提供支持。

选择适合的专业时，可以考虑自己的兴趣和职业目标，以及专业的就业前景和市场需求。同时，自学一些与外卖配送相关的技能，如设计、会计、工程预算员、软件硬件等，也可能对从事外卖配送工作有所帮助。