河海大学在食品科学领域的排名情况如下：

江南大学：

江南大学的食品科学与工程学科在2023年软科排名中连续5年蝉联全球第一。

河海大学：

虽然文档中没有直接提到河海大学食品科学的排名，但提到河海大学的水资源工程连续2年排名全球第一。

建议：

江南大学在食品科学领域的排名全球领先，是食品科学专业学生的优选。

河海大学在水资源工程领域表现突出，如果学生对水资源工程或相关交叉学科感兴趣，也是一个很好的选择。

请注意，排名可能会随时间和评价标准的变化而变化，建议直接查阅最新的排名数据以获取最准确的信息。