在北京土著选择专业时，可以考虑以下几个具有较好就业前景和发展潜力的领域：

人工智能与大数据分析

北京作为中国的科技创新中心，拥有众多顶尖的人工智能研究机构和企业，学习人工智能可以接触到最前沿的技术，并参与到实际项目中。大数据时代已经到来，掌握数据挖掘、机器学习等关键技术，可以为未来的职业生涯打下坚实的基础。

金融与投资

北京是中国的经济中心之一，拥有众多金融机构和投资公司。学习金融与投资可以深入了解金融市场运作机制，为成为金融领域的专业人士做好准备。

法律

法律专业社会需求量大，可以学习到如何在复杂的商业环境中提供专业的法律服务。北京有最新的法律法规和复杂的商业环境，为法律专业的学生提供了广阔的发展空间。

教育

教育行业是国家发展的基石，可以选择成为一名教师或从事教育管理、课程设计等工作。北京作为中国的教育中心，提供了丰富的教育资源和机会。

医学

北京医疗资源丰富，学习医学可以接触到先进的医疗技术。医学类专业一直是比较好就业的，特别是临床类专业，资历越老越吃香。

计算机科学与技术

随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业的毕业生在北京有着广阔的就业空间，可以在互联网公司、软件开发企业、系统集成商等IT相关企业找到工作机会。

信息技术与互联网

软件开发、网络安全、大数据分析、人工智能等领域的专业人才需求持续增长。北京作为科技创新中心，为这些领域的专业人才提供了丰富的实践机会和发展空间。

环境与新能源

随着环保意识提升和新能源技术发展，成为新的经济增长点。学习相关专业可以为环保和新能源领域的发展做出贡献。

艺术与设计

北京有广阔的发展空间，适合对艺术和设计感兴趣的学生。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的领域。同时，北京的就业市场较为激烈，不断提升自己的专业技能和综合素质，将有助于在激烈的竞争中脱颖而出。