在土方专业中，以下课程被认为是相对容易学习的：

结构力学：

研究建筑物和其他工程结构的受力、变形和稳定性等问题，对于理解土方工程的基本原理非常重要。

材料力学：

侧重于材料的力学性能和工程应用，掌握其基本原理有助于更好地理解各种工程材料的特性和选用方法。

土力学：

研究土体的物理、力学性质及其在工程中的应用，包括地基处理、土石方工程等。这是土方专业的核心课程，对于理解和应用土方工程知识至关重要。

建筑材料：

介绍土木工程中常用的各种建筑材料，包括其性能、应用和选用方法。掌握这些知识对于工程设计和施工都非常重要。

工程制图：

培养学生掌握工程图样的绘制和阅读能力，有助于更好地理解和表达工程设计和施工中的各种要求和细节。

施工组织与管理：

培养学生掌握工程项目施工的组织和管理能力，包括施工计划、施工进度、施工质量等方面的内容。

施工技术与管理：

学习施工过程中的技术和管理知识，包括施工组织、进度和质量控制等。

测量实习：

通过实习，学生可以将理论知识应用于实际工程中，提高实际操作能力。

毕业设计或毕业论文：

通过这一环节，学生可以综合运用所学知识，解决实际工程问题，培养独立解决问题的能力。

建议结合个人的兴趣和未来的职业规划，以及所在学校提供的课程和师资条件，选择合适的课程进行学习。