中专生想要去香港求学，可以考虑以下专业：

金融专业

香港作为亚洲金融中心，金融专业非常受欢迎，就业方向包括银行、券商、基金、保险等。申请金融专业通常需要较强的学科知识，如高等数学、线性代数、数理统计与概率论、计量金融学、货币银行学、金融市场学等。

商科专业

商科类专业要求学生有一定的工作经历和对申请专业的认识，以便将所学知识应用于实践。热门专业包括市场学、国际银行金融等。

传媒专业

传媒专业接受跨专业申请，但更看重学生的英文成绩和语言能力。代表专业有全球新闻、广告、企业传播、媒体管理等。

会计专业

会计专业在香港就业前景良好，申请者通常需要具备良好的英语水平和至少两年的会计相关工作经验。

教育专业

教育专业适合对中国语言类毕业生开放，如英语、中文等专业学生，对语言能力和社会实践经历要求较高。

理工科专业

理工科专业要求申请者之前所学专业与申请专业相同或相关，专业性和技术性较强。优势专业包括电子电机、机械工程、信息技术、环境科学、土木工程等。

法律专业

尽管曾有报告指出律师行业可能面临挑战，但法律专业毕业生在香港的收入仍然很高。非诉讼律师行业尤其表现出色。

STEM专业

香港政府支持STEM（科学、技术、工程、数学）领域，提供实习和创业机会。适合的专业有香港大学的MSc Innovative Design and Technology等。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时也要关注专业的就业前景和院校的排名及教学质量。