乐山职业技术学院（乐职院）开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些推荐的专业：

医药卫生类专业

护理

药学

临床医学

财经管理类专业

会计电算化

财务管理

电子商务

工程与技术类专业

机械设计与制造

数控技术

机电设备维修与管理

新能源与材料科学类专业（如硅材料制备技术、光伏发电技术与应用）

计算机与信息技术类专业

计算机技术

物联网应用技术

旅游与酒店管理类专业

酒店管理

餐饮服务

汽车与机械类专业

汽车检测与维修技术

汽车维修

市场营销类专业

市场营销

其他类专业

农产品加工与质量检测

畜牧兽医

非金属材料类（如光伏材料制备技术、硅材料制备技术）

建议

选择专业时，建议考虑以下因素：

兴趣爱好：选择自己感兴趣的专业，有助于在未来的学习和工作中保持热情。

就业前景：了解各专业的就业率和市场需求，选择有较好发展前景的专业。

自身条件：考虑自己的学习能力和职业规划，选择适合自己发展的专业。

根据以上信息，乐山职业技术学院提供了多个具有特色和优势的专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。