徐州地区高考理科专业的排名情况如下：

应用化学

平均分：337分

最低分：322分

录取批次：二批

土木工程

平均分：341分

最低分：332分

录取批次：二批

电气工程及其自动化

平均分：340分

最低分：330分

录取批次：二批

财务管理

平均分和最低分未提供

录取批次：二批

此外，徐州地区的其他高校在理科专业方面也有不错的表现：

徐州理科大学

在江苏省内排名约为第11位

学科优势：在化学、材料科学、能源与环境等领域有显著优势

就业情况：在省内外的就业率较高，毕业生普遍受到社会各界的欢迎

徐州工业职业技术学院

在全国高职高专院校中位居第117位，江苏第16位

在理工类高职高专院校中排名第63名

徐州医科大学

在理科二本大学排名中位于江苏省内第5位

这些排名信息可以帮助理科生在选择高考志愿时做出更明智的决策。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的平均分和最低分，选择最适合自己的专业和学校。