在中国，学生通常在 18岁参加高考并考入大学。具体来说，学生通常在6岁入学，经过小学6年、初中3年和高中3年，合计12年基础教育，然后在18岁左右参加高考。

虽然高考没有严格的年龄限制，但大多数学生在18至19岁之间参加高考，这个年龄段的学生通常已经完成了高中教育，具备了一定的学业基础和成熟度，能够更好地适应大学的学习和生活。

因此，福建的学生通常在18岁参加高考并考入大学。不过，也存在一些特殊情况，例如学生可能会因为个人选择、经济状况、家庭原因等原因选择提前或延后入学。