专业甜品师的待遇受多种因素影响，包括地区、工作经验、技能水平以及店铺经营状况等。以下是一些概括性的数据：

一般水平的甜品师

月薪在2000-3000新币左右，主要适用于刚入行或经验较少的甜品师，在小型店铺或普通餐饮场所工作。

中等水平的甜品师

月薪在3000-4000新币，有一定经验（约2-5年），技术较为熟练，能够独立完成较为复杂的蛋糕制作，并根据顾客需求进行定制化制作，在中型烘焙店、甜品店或酒店的甜品部门工作。

高级水平的甜品师

月薪在4000新币以上，经验丰富、技术精湛且具有一定知名度或在高级餐厅、知名酒店工作的蛋糕师。

特别优秀的甜品师，参与过大型活动的蛋糕制作或在行业内有一定影响力，其月薪甚至可能超过5000新币。

在中国

一般水平的甜品师月薪在3000-5000元之间，但有提成，主要取决于店铺的销售额。

经验丰富或考取了较高等级职业证书的甜品师，月薪通常能够达到1万元以上，特别是在北京、上海等一线城市。

在一线城市，如北京、上海和广州，甜品师的月薪一般在5000至10000元之间，如果具备较高的手艺和创新能力，月薪可达到15000元以上。

在二线及以下城市，月薪可能在3000至8000元之间。

在新西兰

一般水平的甜品师月薪在2000-3000新币左右。

中等水平的甜品师月薪在3000-4000新币。

高级水平的甜品师月薪在4000新币以上。

其他信息

在一线城市，如上海和北京，甜品师的平均工资通常在1万元以上。

在二三线城市，工资水平相对较低，新入行甜品师的月薪大约在3000-5000元/月左右。

随着经验的积累和技能的提升，工资水平会逐渐提高。

甜品师工资也与个人能力相关，如产品研发能力、自主研发配方能力等。

对于有丰富经验或考取了较高等级职业证书的甜品师，月薪可能更高，甚至达到十几万甚至几十万。

综合以上信息，可以得出以下结论：

初级甜品师的月薪在2000-3000元之间，适用于刚入行或经验较少的甜品师。

中级甜品师的月薪在3000-4000元之间，适用于有一定经验的甜品师。

高级甜品师的月薪在4000元以上，适用于经验丰富、技术精湛的甜品师。

在一线城市，甜品师的月薪通常在1万元以上，特别是在北京、上海等大城市。

在二三线城市，甜品师的月薪相对较低，但也在3000-8000元之间。

建议：

选择甜品师这一职业时，可以根据自己的经验、技能水平和职业发展目标来选择合适的地区和岗位。

在一线城市和大型知名企业工作，通常能够获得更高的薪资待遇和更多的发展机会。

不断提升自己的专业技能和创新能力，有助于在行业内获得更高的认可和薪资待遇。