以下是一些中国知名的烘焙专业学校排名：

北京大学

清华大学

浙江大学

复旦大学

上海交通大学

南京大学

武汉大学

吉林大学

华中科技大学

中山大学

康涅狄格州立大学（美国）

纽约州立立法部门科技学院（美国）

东北大学（中国）

四川旅游学院（中国）

江苏旅游职业学院（中国）

上海旅游高等专科学校（中国）

广东海洋大学（中国）

浙江旅游职业学院（中国）

新东方烹饪学校（中国）

法国蓝带国际学院（法国）

上海威利旺卡烘焙学校（中国）

王森咖啡西点西餐学院（中国）

欧米奇西点西餐学院（中国）

刘清西点培训学校（中国）

优美西点（中国）

安徽新东方烹饪专修学院（中国）

广州烘焙技术学校（中国）

成都西点师培训学校（中国）

重庆烘焙艺术学校（中国）

杭州西点烘焙培训学校（中国）

31. 天津烘焙艺术学校（中国）

这些排名信息主要基于不同来源的数据，排名可能会有所变动。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及行业内的认可度。