西式烹饪专业的薪水情况如下：

初级厨师 ：月薪约在4000到6000元之间。

中级厨师：

月薪约在6000到8000元之间。

高级厨师：

月薪约在8000到10000元之间。

特级厨师：

月薪通常在9000元以上，一些顶级厨师年薪甚至高达几十万甚至上百万。

主厨或副主厨：

月薪可达10000元以上。

在一线城市的大型西餐厅工作

主厨月薪可能达到30000到100000元。

普通西餐厨师月薪约在4000到5000元，外聘的约在8000到10000元之间。

在二三线城市

薪资水平相对较低，具体数额因地区和餐厅类型而异。

建议

选择地区：

一线城市和大型西餐厅通常能提供更高的薪资和更好的发展前景。

提升技能：成为特级厨师或主厨需要不断学习和提升自己的技能，以获得更高的薪资待遇。

选择专业学校：通过正规专业的学校学习，可以确保学到扎实的技能，提高就业竞争力。

总体来看，西式烹饪专业的薪水较为优厚，尤其是在一线城市和大型西餐厅工作，薪资水平更为可观。