查询档案状态及录取专业，可以通过以下几种方式进行：

学校官方网站

登录录取学校的官方网站，通常会有专门的录取查询页面。在页面上输入个人信息，即可查看录取专业。

招生考试服务大厅

持高考准考证到全省任一招生考试综合服务大厅查询。查询时带上身份证，档案状态为“录取”的情况下，可以显示具体录取专业。

河南省普通高招服务平台

通过河南省普通高招服务平台查询，可以查询到个人档案状态的变化，包括录取专业。

录取通知书

等待并查看录取通知书的邮寄情况。录取通知书上会明确载明所录取的专业。

招生部门电话查询

直接打电话给被录取高校的招生部门，咨询有关专业分配的具体情况。

建议选择最便捷的查询方式，如登录学校官方网站或等待录取通知书，以便及时获取录取信息。